Tonkatsu by Ma Maison, One Utama

01/11 (Fri)

想說都上 One Utama 的 Ichiro Sushi Bar 了, 就順便也上剛開張的 Tonkatsu by Ma Maison 吧. 一月八號才開張的餐廳, 我們十一號就來報到也算很快手腳了. 其實我家那個在吃了 Ichiro 之後就預定要吃這家, 白飯和豬肉啊, 他最愛的組合!!

千呼萬喚, 蠟炬成灰, 終於給他等到了. 星期五就即刻在我下班後直沖 One Utama, 奔向那香噴噴的炸豬排飯去了. 6點準時踏入餐廳, 人潮沒有很多, 我們選定桌位後餐牌就遞了上來. 負責外場的雖是外籍服務員, 不過訓練得蠻好的, 警覺性和自發性都在一定的水準.

點了餐之後就隨手拍拍. 桌上有一堆調味料, 甜的, 辣的, 鹹的, 很是齊全. 後面沒照到的是白芝麻, salad 醬, 還有黑色的 ... 不懂什麼. Salad dressing 好好吃! 我弄了一堆在隨餐付送的包菜絲裡, 讚! 到底是吃菜還是吃醬啊? 

先送上來的是一小球白蘿蔔, 服務員提醒我們可以加點黑色的醬料 (我真的忘了是什麼, 醋嗎?) 單吃白蘿蔔的味道有點單調, 加了醬之後的味道有點怪, 不過我還是整個清空了. 他嘗了一點然後決定把剩餘的加入他點的主餐裡. 還有, 這裡不賣綠茶賣麥茶.

本想說第一次到訪應該點招牌餐點才對, 可是看到日式咖哩不點好像又對不起自己所以就點了日式咖哩炸豬排套餐. 送上來好大一個托盤裝, 不過豬排好像比我印象中吃過的還要小, 不過炸得蠻酥脆而且不會油膩. 

不過重點是我覺得咖哩好好吃!! 啊, 味噌湯, 白菜絲還有飯是可以無限次添加. 味噌湯跟平常喝到的有些不一樣, 這個湯頭略顯紅色, 而且裡頭的料可不只有海帶和豆腐而已, 還有豬肉碎和大蔥絲 (吧?)

他也看上了非主流類的炸豬排丼. 送上來的時候也是一大個托盤桌子都快擺滿了. 炸豬排丼很豪邁一碗, 當然也是非常好吃. 包菜絲還有味噌湯在用完時都會有服務生上來問說要不要refill, 白飯也是一樣. 想當年我們在台灣吃的時候, 他可是 refilled 了三次白飯. 這次不要嗎? 老了, 吃不了那麼多了. 

對了, 飯後桌子清乾淨後會有甜點送上. 不會很大一個不過甜甜的剛好解膩. 

這裡的豬肉品質的確不如我們在台灣所吃的. 不過那裡使用的是黑豬肉, 更加鮮嫩多汁十分銷魂. 在本地可以吃到這樣的 quality 我們倆已經是別無所求了. 下次來試試這裡的炸蝦子吧, 很大一尾都快跟盤子一樣長了吃起來應該很過癮.




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