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 假日, 連假的開始。 原本預定了行程, 看了趨勢掐指一算, 全展延至明年。城繼續封, 路況倒是挺通暢。外食, 現在是不錯的時機。原本人潮洶湧的餐廳在管制令期間意外的適合, 內用。食客稀少, 餐桌間隔舒適距離, 環境不會吵雜。樂此不疲的重複光顧, 原本內用還得訂位的熱門餐廳。 在家工作, 對於某些工作性質的上班族不太適用。工作日晨間空餘時段, 來揉麵團唄。一個早上的揉麵發酵, 麵包出爐正好趕上午餐時段。一顆顆的小麵包, 是一個午餐的份量。剛出爐微微放涼的麵包, 拿在手裡還帶著溫熱。兩公斤的高筋麵粉用量比預期中快速, 得找個時候回 dou dou 買麵粉。 餐桌日和。是個人很喜歡的一位手作麵包作者的第三本食譜書, 也是目前最喜歡的一本。書中收錄的麵包食譜在緩慢的試作中, 當中幾款已喜歡得重複烤了好幾次。這書, 是今年最大的收穫。  

封城, 好處是餐廳的確少了很多入內用餐人士。一直以來都不習慣外帶, 披薩除外。鋸扒, 當然得內用。三百克半熟, 肉絲瑪莉沾醬非常惹味。膽敢以肉命名餐廳且在這社區立足十幾年, 廚師果然不只兩把刷子。午餐時段很好, 可在同一社區幾步之遙的咖啡館喝上一杯單品再過來。 月尾的假期仍在微弱地閃著希望, 開閘即出。

前幾個月管制令期間在常店外帶了一款不曾點過的 stromboli  披薩。心滿意足, 趁著可以入店消費再次點了熱騰騰上桌。主要肉類曾經配過不同款但都不比烤羊肉迷人, 這次還另加入牛肉培根增添層次風味。這款披薩篡位成功, 取代了心中第一的蘑菇披薩。心心念念下次點一客甜披薩試試。伯爵奶茶也是一絕, 帶著淡淡甜甜地香草味。 在住宅區開業三年還人氣鼎旺, 屠夫的餐桌料理水準確實不容小歔。直接明瞭。肉, 是主力是唯一。飲料只有罐裝和瓶裝, 整個餐牌一道甜點也沒有。相識太晚, 這裡是豬肉愛好者的天堂。 周末, 很忙。忙著整理出一袋袋的垃圾, 搬運著丟棄。忙著處理舊家具, 拆除成片裝箱丟棄。堅如磐石的腦袋和充耳不聞的耳朵, 所以月尾有長假有家族聚會之後還有陽光和沙灘。

很久以前曾經有幸品嚐居鑾知名傳統烘培坊的老鼠月餅, 今年在商場偶遇同一小鎮另外一家烘培坊的。雖然老鼠長小了, 但還是買了一顆應景過癮。與記憶裡的味道略有差別, 或許回憶裡的總是最好的。連綿長雨, 滅了提燈籠遊街的興致。 近幾個月人氣響噹噹的熱門網紅店。工作日早上七點半是第七組客人, 剛好可以第一批入場。現在網紅不好當都起得跟鳥一樣早。早起的鳥兒, 霸佔了店裡最火紅的落地窗戶位子。光線充裕, 窗外是店主種植的一片翠綠。 沒拜訪前曾經看過一些報導, 對於食物和飲料有一定期待。俗語說, 沒有期待就沒有傷害。店裡也許如報導般使用好的在地食材, 可惜的是並沒有把食材的特色創造出來。環境很好拍照, 架上也有很不錯的商品。回頭率大概是想買還不錯的麵包粉的時候吧。