肥王纽约游系列之... Wafels & Dinges

Wafels & Dinges 名声响当当，除了店铺，还有很多卡车档口。

好像很多地方都可以见到他们的踪影。

下午茶时间就是要吃甜（我说的）！

在档口犹豫了一下，感觉好像是选择了当天的 Special: Spekulove（记忆开始模糊）。

基本上就是 Liege Wafel 配搭 Spekuloos Spread 和 Whipped Cream 。

Liege 和 Brussels 的格子松饼在口感上有点分别。

前者比较接近面包的厚黏口感，面团中带焦糖颗粒，外皮较后者香脆些。

至于 Spekuloos，我纯粹因为餐牌上写着 Our Favorite，我就直接决定了。

回来 google 才发现 Speculoos 原本是荷兰和比利时圣诞传统香料饼干。

这个甜酱说起来并没有太独特的味道，味道带甜，黏黏的，比枫糖酱更浓郁些。

值得一提的是他们家的 Whipped Cream 好好吃。

质感轻盈，奶油香中带甜，丝毫不油腻，赞！

虽然我不会把它比喻为最好吃的格子松饼，但的确称得上水准之作。

我还挺 buy 这类带嚼劲的松饼。

个人喜欢简单的搭配，可以真正吃到松饼的味道。

但是如果你比较喜欢“奢华”版的，这里选择也不少。

加一球雪糕应该也很不错。

他们也有咸的哦。

在公园逛的时候如果看到他们的卡车可以买一个，

保证不会后悔啦！