堪称美国“第一家”，
到纽约当然要尝试 Lombardi's 的纽约式批萨！
纽约式批萨一般饼皮外圈比较酥脆，但中间保持厚软，方便对折入口
（是的，纽约客的吃法是要将批萨先对折）。
从康尼岛 (Coney Island) 回来，约了朋友到小意大利 (Little Italy) 吃批萨。
三个人，两份 “小” 批萨。
吃不完。
是的，美国的“小” 批萨一点都不小。
Original Margherita with Pepperoni
Lombardi's 的批萨皮偏厚韧，
原味番茄酱和我们一般的非常不同，虽然番茄香蛮浓郁，但少了我喜欢的甜味。
整体不算难吃，但不太合我的胃口。
White Pizza
另外点了白批萨，决定不加任何佐料。
批萨上面的 mozzarella, romano 和 ricotta 芝士给得相当大方，
如果你接受得到，其实还不错。
但师傅那天好像在掌握火候上有些失手，
碳烤批萨的确应该带焦，但这个好像有点太焦了！
整体来说，我觉得这家的批萨非常普通。
不过看到络绎不绝的顾客，我想可能大家口味不一样吧！
纽约有两家出名的批萨老店，各有拥趸，
我两家都尝试了，个人比较喜欢另外一家的批萨，
下次再介绍咯！
Pizza我喜欢脆皮薄饼的！加上馅料给到很足就可以很满足我了！ 只不过每次出门不能常点pizza，因为一个pizza就可以撑饱我们然后很难尝试其他的>< 以后孩子长大就可以share share吃更多了xD
ReplyDelete第二个还真的有点过焦了xD
等你的另一家介绍！
这家我其实有点失望。因为第一家吃的（下次再share）真的很不错，而且剩下的隔天吃还是味道很棒，所以特别期待，还特地拉朋友一起去，因为我想order两个！结果，还好而已。
Delete我很爱吃pizza的，今天写这个，然后突然想要 order pizza 当晚餐 =.=|||
美式薄饼我是不太欣赏，主要是饼皮太厚，吃两片就塞饱了肚子。我个人较喜欢意式薄饼的口感~
ReplyDelete对，他们的皮其实没有太厚啦。我是一个爱吃面包的家伙，对于厚皮我不抗拒，但口感要对。
Delete不过这家没有很满意就是了。
结果我现在很想吃pizza，卖相看起来是不大佳而且口感还如你所说那我也应该还好，我也爱意式薄饼比较多的哈哈
ReplyDelete没有料我会发脾气哈哈哈哈！
其实很多人都建议尝试不用加太多料的批萨，主要是他们在芝士的选择和酱料上下足功夫，原味可以更吃出功夫。
Delete当然这个要看个人口味。我其实不喜欢太多料的批萨也！
另外一家下次介绍，那个我真的好喜欢！