What can you get for RM10 meal?

是的

就是以下的自家午餐

鸡腿三支算六块好了

花椰菜才用半颗算一块

马铃薯两颗也一块好了

意面一把也差不多一块钱

两人这样吃下来也不过十块钱重点是比外面卖的好吃太多了

噢对

这篇的重点在鸡腿

我实在强烈推荐 brine 这个盐水腌肉的手法

我之前用来腌鸡胸肉已是鲜嫩多汁

这次试在鸡腿我一咬下去时哇呀真是嫩嫩嫩啊

好啦

做法为拿一个容器

一公升的水：三十公克的盐

放入鸡腿盖上盖子入冰箱两小时

取出来擦干水份放在烤盘放置室温十分钟

鸡腿双面撒上黑胡椒迷迭香辣椒粉

盖上锡箔纸入预热过的烤箱

一百八十度烤四十至五十分钟

取出鸡腿后烤盘里的汁请不要丢弃那是鸡的精华

拿来炒菜或煮汤都非常棒

就这样十块钱两人都饱食一顿

跪妇在家这粗食就是一餐