我是真的瑪芬啦

古人有雲拿人手短吃人嘴軟

所以這次的聚會既然要伸手拿人東西也只好回贈一些吃的好了

自從成功烤出了真的 muffin 後這傢伙成了我家烤箱的常客

我愛它一杯杯容易收藏和吃掉又不用像蛋糕那樣要切美美的才可與人分享

我參考了這個食譜

不過第一次烤的時候家裡沒有藍莓那麼高級的水果只好以15g咖啡取代讓它變成咖啡口味

一顆蛋烤出兩枚瑪芬足以證明它份量十足

這個瑪芬非常濕潤而且金咖啡的味道的確不容小觑在烤的當下已是滿屋咖啡香

不過我後來拿來當手信的咖啡瑪芬卻因為拌入優格而變得過度濕潤我下次補償這款超讚的

 一盒藍莓剛好分配出六顆瑪芬剩下的殘餘材料我拌入咖啡變成超濕潤的咖啡瑪芬真不好意思

食譜依舊參考以上不過我把三十巴的奶油換成原味優格我覺得還挺不錯的

不過為何烤出類似舒芙蕾的形狀這我就不曉得了下次我換個杯子試試