新加坡獵食記

就算萬般不願意和伴侶分離, 想起一家的重擔都在肩上, 為了那兩口飯, 對於公司的安排也只能聽命難以違抗. 為期六天五夜的新加坡公干行程就在難分難捨的情形下開跑了. 為了彌補我內心離別的傷痛, 我決定以美食來慰療自己. 並且貫策快樂就是建築在他人的痛苦上為指標, 拉麵絕對是不可或缺的重要元素.

Bay Hotel 位置不錯, 除了房間小一點, housekeeping 整理房間的 consistency 需要再維持一點, 基本上算是一家不錯的酒店. Check-in 後剛好就到晚餐時段, 在對面的 Vivo City 會是一個很好的覓食地點. 麵屋武藏在 OneUtama 也有一家, 我沒有很喜歡. 不過, 秉持著外國的月亮可能比較圓的爛理由, 我還是選擇了它為我新加坡的第一餐. 事實證明, 沒有這回事. 我點了湯濃度 x 10 的基本白拉麵, 據說是日本原有的濃度. 很濃, 不過不會太鹹, 吃了之後也不會猛想灌水 (OK, 我吃得挺鹹的)  

工廠的日子挺煩悶, 距離市區又很遙遠. 我只能在晚餐時段吃一頓好的為自己的一天完美落幕. MOS 是我個人很喜歡的快餐店. 點了米漢堡套餐, 有可樂和薯條. 然有看到餐牌上的 Hokkaido Croquette 和 Apple Pie 頻頻對我拋媚眼, 我也只好撂下去點了它們. 很好吃!!! Apple pie 我超推薦! 我後來都去單點這個過癮.   

這是家超小的店. 忘了5.30pm 還是 6pm 開始營業. 我6點出一咪咪來到只剩下板前位置. 餐牌我有點忘了, 不過選擇不多. Since 這家店膽敢放上豚骨王為招牌, 無須多想當然是直接下單人氣 no.1 全部 toppings 都來的豚骨拉麵. 下單至上麵莫約5~10分鐘左右挺快速. 那張比臉還大的海苔片非常賞心悅目. 湯底很棒! 香醇濃厚卻帶點清甜, 溫和好喝. 麵條我選擇 normal, 剛上麵的時候我覺得有點硬, 不過泡下吃到最後却變剛好. 唯一不滿就是肉片. 是很大片沒錯, 可是卻是瘦肉!! 瘦肉啊!!! 話說回來, 這兩片瘦肉倒不會乾柴 (那這是在 complain 什麼?) 我不曉得是不是我胃袋太大, 這碗麵吃完略嫌不足. 

Bugis+ 有條拉麵街 ~~~~ 我只去了一次. 裡頭共有8家拉麵, 選擇挺困難的. 我的方式很簡單, 那碗麵裡有菜的我都跳過. Gantetsu 在裡頭也有一家, One Utama 也有一家, 這一家我愛, 所以在這裡就不吃了. 原本看上 Ikkousha 拉麵, 可是機場有家所以這裡也就不吃了. 選來選去, 選了這家麵屋青山. 這裡的豬肉片好吃! 不過湯頭我覺得 Keisuke 比較得我心. 

Awfully Chocolate 在新加坡算挺知名的 (吧?) 我想吃它家的 Chocolate Banana Cake 很久了. 這次沒辦法一人吞一粒蛋糕, 只好買 cupcake 過癮. 這顆要價 $4.90 的 Rich Chocolate 不枉它的身價, 頂頭巧克力的用量幾乎等於底層巧克力蛋糕的高度. 濃度不錯, 不會太甜, 不過嗑完一顆會有點膩口.

拉麵吃怕了只好回到 Vivo City 覓食. Poulet 這家法式餐廳每到用餐時段都人潮洶湧排隊到隔壁店去. 抱著有人排隊應該會是家好店的遊客 no.1 法則, 我也去用餐了. 不過, 照樣, 我去的時候並沒有很多人, 也無須排隊. 這家法式餐廳著名的應該是法式烤雞, 不過我就一個人吃半只雞也很難以消滅它. 所以我點了一開始就跟我對話的蘑菇湯. 好好喝~ ~ ~ 旋轉 ~ ~ ~ 還有不是很好吃的香腸拼盤. 如果硬要解釋, 這裡就好像高級的 Kenny Rogers. 隔壁桌的烤雞看起來挺嫩的, 還有甜點也好像好好吃的樣子. 我沒點到 (扼腕!)

由於我的住宿配套並不包括早餐, 所以在 Vivo City 底層買了好幾天的 Twelve Cupcakes 來當成早餐. 這家的 cupcakes 我推薦, 它快要駐進KL 了, 如果有看到可以買來試試. Espresso 口味的我個人很喜歡. 

最後一天的早餐就以麥當當解決. McD Grilled Chicken + Turkey Bacon 是這裡沒有的套餐所以就點了這份. 烤雞很嫩, 培根就 so so.

提早來到機場就是為了在 Terminal 3 的拉麵街. Hakata Ikkousha 拉麵和在 Pavilion 的 Hakata Ippudo 拉麵應該是同鄉. 臨上飛機前可以吃到這一碗算是為新加坡的公干旅程劃下無遺憾的句點.

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