Skip to main content

讓家裡化身西餐廳 之 矜貴的 souffle

終於見識何謂 souffle 下降的速度堪比歲月對待女人的容顏

剛出爐的 souffle 明明漲得漂漂亮亮的
可才撒了巧克力粉就迅速的降了好幾 mm
架上相機拍照後又降了好幾 mm
等到開餐時幾乎都快凋零了

從出爐到拍好照片也不過才那區區3分鐘
這東西也未免太嬌滴滴 (幹) 直接給我垂了3公分
我間接懷疑我手打的蛋白不夠發
下次試試電動攪拌打發看它可否撐久些

不過 ~ 好吃!
重點 ~ 不難!
~ 完成於 | 2013.05.05 | 6pm ~

他有上載 youtube 視頻
我建議先看視頻再看食譜會比較有概念
p/s: 我有略略更動食譜

Comments

  1. 这个我要!

    娇滴滴的,适合我(滚地大笑)!!!

    为了这个决定再次出走,不过这次直接杀上你的家去,然后坐在那里,等你的新鲜出炉souffle。嗯,就这样决定。我的schedule灯下私底下给你,哈哈哈。

    好啦最多吃完陪你练腹肌啦!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈哈,这次竟然要杀上她的家!我也要!

      Delete
    2. 走,我们手牵手一起去!顺便可以证明我们没有内讧,粉碎不合谣言!

      Delete
    3. 我也要一起去!虽然我没有跟你们传不合xD

      Delete
    4. 我家很小一間放不下醬多人

      Delete
    5. 你忘了,我代名词是mini....
      至于娇滴滴和甜美我就不懂她们了。。。。

      Delete
    6. 请你亲爱的阿宝出去走走一下,可以挤进我们了。。。tankiu

      Delete
    7. 哈哈哈 ... 珊姑娘你怎知阿寶佔據太多空間 XD

      可是他嘛很可憐, 不然我叫他帶坐在他的 sofa 上就好

      Delete
  2. 1)请问你是打算不做IT 过后,转行开西饼店吗?
    2)请问你是用什么brand 的烤箱?
    3)请问你家阿宝最近的体重,重了多少kg?

    ReplyDelete
    Replies
    1. 1) 我沒有資格開啦, 這些東西弄來自爽而已
      2) Electric Oven: CEO-TS30L
      3) 阿寶很少吃這些, 所以體重維持在"正常"水平

      Delete
  3. 哇哈哈哈。。你真的很厉害叻。。。

    ReplyDelete
  4. souffle!你真的好厉害!
    很美很美!三分钟后我就不懂了! xD
    好吃就好!
    不难么?等我做成功五六个蛋糕后才来挑战这个,呵呵。

    *好的!先看youtube再看食谱!谢谢教导!master sifu!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 三分鐘後就 ... 你試了就知道

      youtube有教學真的容易很多, 蛋糕也可以看 www.joyofbaking.com

      Delete
  5. 这个不难吗? 我觉得超难的..如果要让它涨得漂漂亮亮的..
    你真的很行 !

    ReplyDelete
    Replies
    1. 嗯, 我只要求它漲而已, 漲得整齊漂亮倒是其次, 反正就是在家吃的而已嘛

      你可以看看 youtube 影片, 如果你有烘培底子應該真的不難

      Delete
  6. 最近部落格烘焙风刮得很强~~!

    你很厉害~~!
    还有就是你用手打蛋白~~!佩服!我之前也是用手打,手都几乎要断掉…囧

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我的手也快斷了, 所以下次還是用電動攪拌就好, 明明活在20世紀幹嘛硬裝古人

      Delete
  7. 你看看你看看,你上文比我留言快太多倍了!!!!!!

    珍妮花一直鼓励我也来烘焙....好啦,我会努力的 =.=

    ReplyDelete

Post a Comment

Comment at your own risk