台北 . 食 . 加賀屋 . 夕膳

台北最後一晚

入宿了從日本引入台灣的加賀屋溫泉旅館

加賀屋之所以讓我放棄日月潭雲品涵碧樓還有北投三十二行館

除了和式套房和精緻懷石夕膳以外

更是為了體驗日式旅館精髓所在

傳統的女將文化

女將簡單說明在西式的酒店服務裡

她的工作範圍類式我們所熟悉的 butler

這樣的解說也許比較容易理解

然而實際上她們的存在卻又比 butler 更為人性化

女將在領我們入房安頓好我們後就會約定晚餐時段

約定的時間一到女將就準時的來敲門

跪著把一道道精緻的美食送到我們面前

並以雙語解說每道菜

由於本人在下我對海鮮類敏感並在訂房時告知

所以某些菜色與伴侶的不盡相同

下面就隨便看圖吧
畢竟事關久遠
除了好吃不錯很新鮮之外我也生不出更好的形容詞
入口後餘韻略帶甜味這種高端且縹緲的形容詞說出來我也會向巴自己
所以
還是看圖就好

 
 
 
 
 
 
 
 
好啦
有點用處的食後感還是有的
相較下我們更喜歡加賀屋的料理體驗
燈燈庵的用餐環境我們略嫌拘謹嚴肅
反觀加賀屋把晚膳設在房內讓女將一道道送上
用餐氣氛自是輕鬆自在況且上菜也遷就我們的用餐速度

女將的出現率並不會太緊迫進退分寸拿捏得頗妥當

加賀屋的食材調味與呈現方式也較為貼近我們所喜歡的
就算不入宿而來食一餐我覺得也不賴
畢竟加賀屋地點不錯交通方便就在北投圖書館對面而已

這裡有 serve 九宮格日式下午茶
價錢頗平易近人
有機會可嘗試