哈罗,大家好。我不是 TF。我是在部落界失踪了一阵子的 YT 啦!对,我们两个感情好到“一个部落两份写”... 嗯,其实也不是啦。我怀疑她懒惰更新,所以叫我来充充场。刚好碰上我最近工作压力大,就来这里客串解压。
最近悄悄出走韩国首尔一趟(资金不够,没有偷偷整形啦),回来最想念的竟然是韩国的料理。太好吃了啦!好啦,就让我这个“没心没肺”(神朋仙友怀疑我体内没有其他内脏,只有胃,所以才装得下那么多食物。人家其实只是胃口“稍微”大一些而已啦)带你们看看在韩国我吃了哪些让我念念不忘的咯!
(还是快点进入正题,不然等下 TF 骂我长气)
“神仙雪浓汤”
牛肉熬炖成浓缩乳白的汤汁,第一口感觉“这也太清淡了呗”。可是喝多几口,汤头那浓郁的香气满满的,少了调味料的修饰,非常顺喉。
点了一锅普通的,一锅加蔬菜豆腐的。
比较之下,我和旅伴两人都一致认为普通的那锅比较好喝。
但最让我们惊讶的是他们家的泡菜。好好吃哪!!!蔬菜仍然脆口,但却非常入味。腌酱酸辣适中,味道丰富却不咸,真的非常棒!
“Twosome+ Coffee”
韩国的咖啡厅文化很风行,但这家绝对不在我的安排内。会来这里吃早餐纯粹因为逛南山N首尔塔的时候刚好肚子饿。
热可可是冷天的最佳选择,他们家的没有令我们失望。
至于点心,虽然卖相不错,但味道只能勉强称得上“可以吃”。
他们家的 scone 其实奶油香很足,但可惜口感就不是 scone 应有的(我很爱 scone, 所以也很挑)。这个如果称为 cookie, 我会觉得它不错吃。
“娜夫部队锅”
在明洞找这家店的时候我们真的鬼遮眼!在他们店门口徘徊了好多趟(还站在人家门口上网搜寻),才终于摸上门。
这个应该是大杂锅,里面有香肠,午餐肉,豆腐,年糕,火腿等等。汤有点像韩国辛辣面,加了各类蔬菜和即食面,非常大一锅。至于好吃吗,我个人认为还不错啦,但也没有到惊艳的地步。
在韩国无论吃什么都少不了这些小菜的,不过这家的小菜没法让我们留下什么印象。
“东华饭店炸酱面”
旅伴是个爱追韩剧的小朋友。她说一定要吃吃看炸酱面呀,我还挺纳闷的,明明炸酱面就是中华料理嘛!不过,她说韩剧里的人一直都吃这的,好啦好啦。
嗯,韩版的炸酱面和我印象中的出入很大。黑黑甜甜的酱我没什么意见(也不难吃),但就好喜欢那Q弹的面条口感。
竟然没有泡菜!
感叹完毕。腌萝卜没有什么特别。
“陈玉华老奶奶元祖一只鸡”
上网搜寻就会发现这“一只鸡”还真的很红。一开始还很纳闷干嘛取名那么敷衍,但一上桌,我就明白了。还真的就是“一只鸡”。
上网搜寻就会发现这“一只鸡”还真的很红。一开始还很纳闷干嘛取名那么敷衍,但一上桌,我就明白了。还真的就是“一只鸡”。
没什么配料可言,就一只被马铃薯插死的鸡和几片葱泡在一盆清汤里,滚呀滚。
然后剪刀手服务生就会趋前快速分尸。那个速度不是普通的快,几乎相机还没举起,他剪刀就落下了。

不要看小这“一只鸡”!还真的不是普通的好吃!!!真的。那鸡肉入口即化,肉质鲜嫩多汁到一个不可理喻的状态。虽然刚刚干完一个部队锅和一碗炸酱面,我们两个还是默默地把鸡肉啃个干净(所以说,我的胃还真不小)。

“Isaac 三文治”
没错,槟城也有。但是既然网上介绍说到这面包有多无敌好吃,加上档口就在我住宿的地方外面,岂有不尝试的道理?

面包也是 Isaac 牌子的。

好啦,也许是我们有偏见,不过尝试过后,首尔版的真的比槟城的好吃太多了!!!我们点了鸡蛋火腿起士土司,好吃好吃!咸甜参半,那个滋味,真的不是一般三文治可以做到的呀!

“土俗村参鸡汤”
Before 我介绍主角,得说说一下这家的辣腌萝卜。这个萝卜腌得太好吃了!真的说不出它跟其他家的分别(我烂胃一个,没有当美食家的本事),但是就真的特别特别好吃!害我不停的吃呀吃,大概添了5碟吧(反正整瓮就摆在我旁边,我就不停加就对了)。

要排队才吃到的参鸡汤。
这个冷天真的太暖胃了。汤汁里浓浓的人参味,苦中带甜,鸡里塞满的糯米吸收了鸡汤的精华,每一口都好有惊喜。

在韩国唯二踩地雷的包括在土俗村点的这道海鲜煎饼。那个饼大概两个我的脸那么大(本人脸也不小好不好),厚到很夸张。虽然里面满满的都是海鲜,却没什么味道。吃了两片,我们就投降了。挑了些海鲜出来吃,然后跟煎饼道歉,不好意思,我们只好浪费您了。

“Beansbins”
我爱甜点呀!这家是我指定要去吃的,因为他们家的松饼可是名誉响当当!
真的不负众望(其实就我一个在望,我朋友不哈甜点的)!厚实的松饼外脆内松,放入口中就只有幸福可言。加上两大舀的 Haagen Dazs 雪糕(我们挑了巧克力和草莓口味),奶油和鲜果,爆炸好吃的啦!

虽然价钱不菲(应该接近马币50一个),但是分量也不小。最重要的是,真的非常好吃!我个人很推,喜欢甜点的朋友们,不要错过哦!(他们家分店很多,可以上网查一下)

我喜欢柚子的清香,加了柠檬的柚子茶更合我胃口。吃着香脆的松饼,搭微酸的柠檬柚子茶,听着圣诞颂,在暖暖的咖啡厅里看着窗外的秋叶景色,当下感觉超棒的啦!

“Jilsiru 传统韩国下午茶”
我承认我是冲着他们家那卖相超可爱的传统韩果年糕来的。谁能抵抗这些精致的甜点呀?做好心理准备这里的点心应该只会甜到腻,但...我。错。了!
它们诱人的外表不在话下,那可口的程度真的让我惊喜不已。这家人气年糕店的点心真的色香味俱全,非常非常非常,我强调,非常好吃啦!而且,出奇的香,却不甜腻。

店内选择多,眼花缭乱之好请店员介绍。每一款都有自己的特色,也都很不错,不过我心水之选非这款荷包年糕莫属。一口咬下去,柚子清香漫溢,搭着带有嚼劲的绵密年糕,有种说不出的滋味。

这款金瓜年糕卖相比较普通,但是一样让我回味万分。混入一些瓜子豆类,让年糕整体的口感丰富很多。金瓜味道不重,但会越吃越香。

“姜虎东烤肉”
韩国谐星开的人气烧烤店。话说来韩国不吃烤肉就好像去日本不吃寿司一样说不过去。
看到中间那盘青菜吗?加了醋和芝麻,单吃都非常可口了。吃烤肉一定要搭些青菜才不会腻死呀,而且还可以催眠自己蔬菜可以帮忙吸收脂肪(我们都知道不可能,但女生就爱骗自己)。结果我们很不客气地一直要服务生添菜,呵呵呵~

点了猪肉拼盘。我们两个在本地都不太吃猪肉,但是韩国的猪猪们也未免太好味了!
肥瘦刚好的猪肉(好像有三种,不过不要问我哪三种好不好),也无需任何调味,再炭炉上随便一烤,那香气四溢的,害我猛吞口水。放入口中,猪肉化开,那饱满的肉汁流出来,哇勒不是普通的好吃!
烤盘旁边那个黄黄的是在烤着的蛋饼。在烤肉们争艳的世界,蛋饼绝对会被忽略。

“冬恋之家手摇便当”
餐厅在风景迷人的南怡岛上,名字一听就知道是打着裴哥哥和崔姐姐的名气开的。会选择这间,主要就是要尝试这个很好玩的手摇便当。
传统的便当铁盒很热,所以服务生会送上两对手套。

偷偷打开便当一看,嗯,很弱对不对?就“白饭上面一颗蛋,白饭下面一层酱”的感觉(其实也真的就这样,没有什么魔术事件发生)。

戴上手套用力摇晃后打开,嗒当!泡菜饭!
好啦,说真的我们当下也傻眼,毕竟这便当卖相也够简单了吧!但是一吃,不得了,便当不可貌相呀!热乎乎的饭,每一颗都蘸有泡菜的辣酱。软绵的白饭加上脆口的泡菜碎,一口接一口,停不下来!
好简单的便当,我们却一致认为它是我们整个行程里最想念的食物之一!这个,我也大推!

“乡村饭桌”
某天浏览部落发现这家店以小菜为主的“乡村御膳”套餐,哇,满满一桌的小菜也太爽了吧,所以就纳入行程里了。两人份,21样小菜,一人一碗白米饭和热汤。
我只记得汤很好喝,却忘了是什么味道,总之就是好好喝!至于小菜,嗯,拍照好好看。哈哈哈~其实我们觉得小菜还好而已,我蛮爱他们的辣炒东粉,其它的呢,就不过如此了。不过是一个不错的体验。而且店铺小小的,装修很有古早味。
这一餐,我觉得是“体验”多于“享受”。

“TwoTwo 炸鸡”
我们在韩国的日子好像跟鸡有仇,每天一定要吃鸡 =.=
那天的晚膳还算简单(每天都暴饮暴食,所以只吃普通一餐就算轻了),所以回程我们就在住宿附近打包了每天经过都会被它的香气吸引的 TwoTwo。他们主打两个口味,我们就一种半只(对,韩国的食物分量都很惊人,买鸡都整只的)买回去。

有酱料的那个照片很丑,就不拿出来了。比较之下,我们比较喜欢这个炸鸡。不过刚刚吃了晚餐,还要一人半只鸡是不可能任务。所以我们就尽力而为。吃不完的炸鸡隔夜我们翻叮后一样可口。

“Coffeesmith”
来这家吃早餐是我的意思。也没有什么啦,主要是看中他们家的咖啡厅设计(今天只谈食物,所以环境照片我就不放了,自己上网goo一下)。
照样点了热可可,他们家的真的很好喝!平时我会说不要鲜奶油的(怕肥),但那天“幸好”忘记这件事,因为他们的鲜奶油真的非常香,而且打得很松,喝下去也不会有负担!冷冷的奶油隔开热热的可可,好喝啦!

再吃一次松饼。Coffeesmith 的简单很多,就只是搭着鲜奶油和蓝莓果酱。我个人比较喜欢 Beansbins 的豪华版,但我朋友却比较欣赏这个。见仁见智吧!

“新村站着吃烤肉”
好,我知道名字有点怪,不过我真的不知道他们叫什么名。上网打“站着吃烤肉”肯定可以搜到这间啦!每天12点开店就排长龙,一看就知道也是“必吃”之一。
对,他们家真的不设座位,就站着吃。而且除了烤韩牛,他们什么都不卖了(好有性格哦!TF, 以后如果我们开餐馆,我们也来这一招)。你要白饭?你要泡菜?麻烦你自己走到便利店买哦~

不得不称赞的,他们家韩牛真的价廉物美。实惠的价格,可以吃到如此肥美好吃的韩牛,难怪每天都人潮满满,还要卖完就提早关店啦!
腌制过的牛肉,烤香后一咬即开,肉质鲜嫩肥美,味道一级棒!

配搭的青椒我也很青睐!脆脆香香,完全没有辣味。搭着牛肉吃,嗯~~~~

我喜欢大蒜(肯定我不是吸血鬼),烤牛蘸这个,蒜味辣辣呛呛的,一吃不可罢。要不是还有好多要尝试的食物在清单内,我真的很想多点一份烤牛啦!唯一的问题就是,有些牛肉带筋,所以咬多了还真的嘴巴会累。

“春川家铁板辣炒鸡”
这家名誉网上也是很响的一家,很多部落客都在介绍。韩国很爱一锅熟(是不是懒惰洗锅?),这道也是菜啦,香肠啦,鸡肉啦,年糕的放在铁板上,然后加几匙的辣酱,然后炒呀炒。

我们另外加了起士和荞麦面。

炒好了!
哦,韩国吃饭几乎都有服务生帮忙,所以我们就照照像,然后谈谈天,等食物煮好就吃咯!这锅有点辣(后面的中国游客还跟我们投诉太辣他们吃不下),至于味道嘛,就一般而已。其实我觉得没有像网上说的那么好吃呀!还是期望过高?不过整体而言还是不错。

“不知店名的传统年糕店”
上面不是他们的名字,是我真的忘记这家的名字。我们在首尔站随便进去吃早点,因为在Jilsiru的经验不错,所以就开心的点了一个套餐来吃。
结果,这就是地雷 number 2!有够难吃的!每一样甜点都粘牙黏腻,味道只有一个“奇怪”,根本不好吃,甚至有点难以下咽。而且服务生很怪,一直回避我们(应该是不懂英文)。

“全州中央会馆明洞总店”
错过了去全州的机会,怎样也要吃到石锅拌饭*握拳*!选择了网上名气很旺的这家,店面很朴实。小菜没有什么特别,不过汤代胡椒辣,第一印象不错。

各自点了一个石锅拌饭。吃后我们一致投票通过,这是整个行程里最最最最最好吃的一餐!
搅拌均匀后的饭有些微焦,配搭各类蔬菜,那个味道真的香甜可口到不得了。我真的词穷了,不过请相信我,这绝对是非常非常超级好吃的拌饭!简单的配料,却搭出销魂的滋味。到首尔的人,请务必要走一趟,吃一回!保证不会后悔!

“韩国街边小吃”
我们说好找一天一定要吃一下街边的小吃。逮到看乱打秀前的半个小时,虽然肚子真的还饱,但毕竟时间有限,所以怎样都要去尝试啦!明洞很多小吃档如何选择?我们很肤浅,就看档口有放他们上过节目的照片,就决定这家好了。

辣炒年糕这个是韩国必吃的吧!说真的,我一开始还担心,因为平时韩国料理内的年糕大都没有什么味道(就糯米粉味)。但是路边的辣炒年糕不一样啦!肥肥的年糕吸满甜辣酱,口感味道都很不错,难怪会那么受欢迎!

鱼皮串没什么惊喜。就很像我们这里吃乐乐会吃到的鱼饼而已。
其实我们还有点一个蛮特别的年糕香肠,不过照片找不到,算了。

“明洞饺子”
我们在明洞觅食的某天,遇上旅游小红人(就专门为旅客解答问题的旅游解说员)。他们极力推荐我们尝试这家,最后一个晚上反正没有什么计划,就决定试一试。
云吞面的面条口感真的很棒,但是整体就普普而已。好大一碗!

明洞饺子很像我们的小笼包。这个非常好吃!皮薄馅厚,而且多汁。一笼十个,每个都圆圆胖胖挤满肉馅,吃起来绝对有饱足感!虽然吃面已经很饱,但是我们还是不费吹灰之力就咳完全部了!可见好吃程度~嘿嘿!

一口气写完首尔五天半吃的所有,写到最后感觉自己不断在重复“好吃”,“很好吃”,“非常好吃”,“超级好吃”,“爆炸好吃” =.=|||
就这样啦!下次有机会我再上来 TF 这里闹闹场。写完,撇!











YT竟然在这里闹场?!吼自己的部落格不管啦?
ReplyDelete幸好我在吃晚餐,不然看到这篇饿翻了!
我要吃 kimchii、bibimbap、辣炒年糕、人参鸡、韩国烤肉、煎饼、Isaac Toast、炸酱面!!
娃啊啊韩国料理也未免太好吃了!!
自己的家关闭,就来别人的地方闹场咯!
Delete靠! 放工回家打開部落突然發現自動更新了我沒去過的國家 (驚!)
ReplyDelete還有不見妳一陣攝影技術似乎進步很多 (驚!) 這樣我壓力會很大欸! 文筆不比妳好現在連照片也被逼慘了, 我要閉關修練免得你買 fujifilm 之後我只能望塵莫及
好啦, 旁邊我也加了妳的 label 下次再來玩啊 ~ 呵呵呵 ~
惊你的头!在自己家看到我很出奇咩?毕竟钥匙你交到我手上,就预着我会出现的嘛!
Delete我觉得是因为相机问题(这些是用朋友的D90拍的),所以我认真想要入手 Fujifilm 了!哦,怎么你没有说:your camera takes good photos,我已经准备好答案了,哈哈哈。
好,有空我再上门!
昨天才吃韩国餐!看着这篇,非常想吃,超级想吃,爆炸想吃〜
ReplyDelete我也想~~~~
Delete我蛮喜欢吃韩国餐的。所以看到你这个。。。我突然很想念很久没有吃了的韩国餐!
ReplyDelete韩国料理我最最最喜欢的就是韩式炒冬粉,所有的泡菜锅,虽然我不能吃太多的泡菜,但是一想到那锅汤再搭配还有白米饭,我就会流口水了!天!那香香湿润湿润又有一些黏黏的白米饭单吃我都觉得好味啊!我也是很喜欢吃waffle。尤其是belgium waffle。有机会到韩国,我也想尝试你的摇摇便当!我看到有蛋有泡菜的饭也是很难抗拒一下的。然后有很夸张的想帮你的便当盖上的饭粒都扫下来吃。另外,我也是很喜欢热咖啡/热可可里有鲜奶油。感觉比较香浓!
最后是哪一只鸡。真的很红咧!我也看过电视介绍。只是,那锅汤好像有被染红吼?有一点吓人。
ok,我现在肚子很饿了。
其实,我们真的有把便当盖上的饭粒扫下来,吃干净(我们都是好孩子)
Delete鲜奶油很邪恶(会肥!!!!)
哦,那汤开始会有些染红,不过滚一滚什么都熟透就不恐怖啦!堂会边浊些,但是好喝啦~这只鸡真的很好吃。
陈玉华一只鸡好吃到爆炸!!!!
ReplyDelete人家我现在在伦敦想死它了!!!
YT 新村那里有好吃的年糕锅&CoffineGununaru的Toast Box也很好吃!
你在韩国有没有发现 他们的水比食物贵!
我的食物list好长,时间有限,不过已经决定了,下次(对,还没回来就决定一定要有“下次”)一定一定要吃更多!新村我们都呆不久,主要就是跑去吃那个烤牛和春川家而已。
Delete忘了说,我没有注意到水,因为大部分时候我们只是猛灌免费的温开水/茶。毕竟秋天非常干燥,然后整天在外没什么喝水挺担心会病倒。
Delete=.=||| 你们两个~你根本就是完成不了你的日本游记才跑来tf家的!!!LOL (然后那个tf那么不哈韩国但是部落出现韩国篇,我要笑她八九十天 xDDDD)
ReplyDelete哇!!好多美食!看了好想去韩国,呼呼呼~~~ 都ngam我!!!(我妹妹跟朋友买了明年韩国机票了=(( 不等我了!呼呼呼=(((( )
你们两个吃的不是小量@@geng到!!!我们旅行吃很多间但部分是小量!你你你。。还一只鸡然后还要那么瘦!!你果然没有心肝肺脾肾的!!!xD
第一道的泡菜就很吸引我了!我超级爱泡菜!
我觉得去韩国很容易被喂饱吧,都有小菜!
炸酱面黑黑的看起来挺不错。
一只鸡是因为ZH我很有印象的!那个马铃薯凶器好厉害!xD 以后我要去吃!
Issac三文治槟城有?那我先去槟城吃好了>_<
人参鸡汤在冷天下吃最舒服了!
松饼雪糕我也好喜欢!five!
韩国烤肉必吃啦! 乡村饭桌的小菜多到夸张了点吧!!@@
站着吃的老板其实就是你与tf来!那么LCLY xD
好好,那个bibimbap我也要吃!(我先叫我妹子去吃>_<)
看完好想去韩国!>_<
哦,对hor...其实我除了日本最后一篇,也默默地“忘了”纪录间中几个本地游,哈哈哈~哦,tf 自己也惊了一下,而且我还很不给脸,一次过给他写那么长一篇。
Delete韩国的食物很ngam我也!对呀,韩国都没有在客气,食物分量都是惊人的,连我这个大胃王看见也会被吓到。不过,我们还是吃了好多好多,然后一直安慰自己,反正每天走斜坡(首尔路都好斜),不会变肥...瓜。那个bibimbap好吃好吃。
TF的身,YT的魂,TF的德部落格,YT的文字照片,不过读者依然是我们,哈哈哈!!
ReplyDelete我就奇了怪了TF干嘛发首尔文?!梦游去的是吗?XDD
部队锅我在韩国很想试,可是时间有限,所以一直想照版自己在家做一个山寨版的!
那款三明治看起来简单又厉害,我欣赏简单却下功夫的食物,能把食材精髓带到舌尖上。
下午茶的糕点太精致,像宫廷御用,比起西式下午茶,绝对多了一份传统的气质。
我必须要称呼你为大胃王,难怪你和TF可以一日十餐,我scroll了很久(我在公司看文又必须鬼鬼祟祟~>_<),你的食物还是没完没了,服!!
不过我相信你一趟出游回来,压力是减个7788了吧!全都发泄到食物上了!XDD
我这种状况简称“财散人安乐”。
Delete部队锅应该不难做,就一锅呀!我好爱那个下午茶(其实我们去到已经晚上,不算下午茶),很精致呀!重点是我完全没有预料到味觉上也可以做得如此好。真的很有惊喜。
我,没有其它内脏,只有胃,所以可以消化比较多。
Eugein 可以不要拖我下水嗎? 我其實有心肝脾肺腎的.
Delete我昨天在家 scrolled 到一半決定放棄今天才來公司慢慢欣賞
一只鸡是我的最爱~~~不过最近都吃不了因为都是一个人,那一只我应该可以吃3天3夜吧!
ReplyDelete韩国分量都是惊人的,好吃的都是2人份;基本上我在韩国都吃不了一些道地的食物呼呼呼
P.S:还有你可以回你的窝继续写你的文吗?
我无家可归啦~~~*奏悲歌*
Delete嗯,我和朋友都是大胃王,重点是我们都吃干净没有浪费哦!
槟城的issac关闭了,我都没机会去试呢。
ReplyDelete你拍的照片很美,看到我流口水。
Isaac 倒闭了?!?!?好快~
Delete呵呵,朋友的相机不错,随便按照片都很美。
我好爱韩国, 已经想念他很久了..
ReplyDelete看到这篇除了口水流满地之外
还很想要翻台, 看得到吃不到很痛苦很痛苦
我写的时候也很痛苦呀~
Delete