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 今早, 天晴。

七點半的游泳之約眼見是不成。灌入最後一口咖啡, 起身和起麵團。周日, 屬於吐司的日子。

麵糰發酵, 需要時間慢慢養成。給自己倒了一杯 Sunkist Pure Premium 鮮橙汁, 在網路流浪。這包裝橙汁成份表明只有鮮橙, 是家裡會買屈指可數的包裝飲料之一。整形好的麵糰放入吐司模裡發酵, 再把它移植陽光底下。整套流程, 基本耗時就是一個早上的時間。