肥王狮城觅食记1

哈啰，肥王我又出现了～

上次纽约美食虎头蛇尾，其实还剩下一些没有写的，但是既然事情也过了一段日子，那就等某天有机会再继续好了。

刚刚上个星期出走邻国，主要目标是环球影城。

但肥王并非浪得虚名的，口袋里当然准备好出游必备的food list。

新加坡所谓的“道地美食”自然无法勾起本人的食欲，毕竟我常年居住在以街头小食称霸的城市。

所以这次觅食目标锁定西点，甜品和拉面这类的，毕竟槟城虽然cafe林立，但是稍有水准的只有那么一两家，而拉面更是本人最大遗憾之一。

Antoinette @ Penhas

这家近期在网络上很有名气，他们家的 Salted Yolk Lava Croissant 霸称狮城第一，听说常在开市后不久就卖断货，总之就是很厉害。

看了部落客介绍，发现他们家的甜点也非常厉害，马上列入朝圣地。

以店名 Antoinette 为名的明星甜品是服务生介绍我吃的。

只能说，除非你是典型巧克力迷，不然这款腻死人不偿命的，我强烈建议找多些人分享一个。

绝对是真材实料的，不过我个人没有很爱巧克力，所以吃了几下就投降了。

倒是甜点上面那颗“爆酱覆盆子” (raspberry coulis)有小惊喜，酸酸的口味刚好可以中和一下巧克力的甜腻。

介绍上说这款甜点有加入格雷伯爵茶，但是我的拙舌没有吃出来啊（可能是被巧克力麻痹了呗）！

Chloe 外型非常讨好，白白巧巧的，还有一朵小花和几滴露水，看了让人心情很愉悦。

我向来偏爱柚子口味，加上松软的轻海面蛋糕体，让整个甜点非常清新爽口。

Antoinette 家的甜品造型非常赏心悦目，个个都精致得像个艺术品。

如果不是因为点了可颂，我应该还会再试一两件蛋糕的。

主角热辣登场！

可颂香脆可口，层次感做得很好，奶油味非常香，本身已经是满分之作了。

切开后，咸蛋黄酱真的会流出来，好啦，料是足的。

但说真的，内陷反而让我觉得没什么特别。

不过整体而言，是水准之作。

Pizzeria Mozza

这家其实不在我原本名单内。

那天逛完 Marina Bay Sands 已经筋疲力尽，也懒惰再去研究哪里用餐了。

走着走着，突然想吃披萨（好啦，本人就是爱披萨！），就随便挑这家看起来气氛不错，然后客人很多（人多的选择应该都不会错）的进去。

他们卖的应该是美式披萨。

选择他们自己制作的 Fennel Sausage 口味，上桌时我家宠物一句“哇，很多草”让我差点喷水。

不过，还真的很多“草”。

欸，不，是很多青葱啦！

白酱为底，自制的香肠风味十足，和青葱的配搭也相当新鲜，

我爱吃葱，所以不抗拒。

唯一要挑的就是起司不够。

对我而言起司是披萨的灵魂，少了牵丝效果，就稍微逊色一点。

Toast Box

新加坡的连锁早餐店，卖的是新加坡道地早餐。

虽然说 Kaya Toast 是新加坡的旅客必吃，但对我们这些邻国人吸引力其实不大。

会出现这里吃早餐纯粹因为方便，刚好在地铁站旁，然后我们也赶着要去环球影城，

随便填饱对子就ok啦。

我的基本套餐A，就半生熟蛋，咖啡搭kaya toast。

蛋，我嫌略生了些，我不喜欢蛋腥味，而且他们用的酱油也不好吃。

咖啡我其实不会欣赏啦，然后toast就是toast，没什么好说的。

倒是他们的咖喱拉沙，料给得蛮多的，味道也不错。

Ramen Keisuke Lobster King

Keisuke 在新加坡略有名气，旗下有好几家拉面店都拥有好评。

最近在 Clarke Quay 开了这家“龙虾汤底”拉面店，非常受欢迎，连平日都要排队才能吃到。

当天我们排了一个小时左右吧（其实我不太注意时间，反正就是时间太多）！

在等待的当儿，就划下手机研究要点什么。

看到某部落介绍他们的“绿茶可乐”，贪新鲜就点了。

说真的，感觉就是一般汽水，绿茶的味道不明显就是了，但是热了一整天可以喝到可乐还是开心的，就不计较它到底哪里绿茶了。 

猪肉饺子好吃！

皮薄馅多，肉汁饱满，喜欢～

拉面共有四种口味 －清汤，浓汤，味噌和辣味噌。

配料有黑木耳，青菜，日式叉烧和云吞。

可以另外选择加料（我们都加了笋），也可以挑面的软硬度。

桌上有水煮蛋和芽菜，免费任吃。

浓汤一上桌，满满的海鲜味。

汤底近乎龙虾浓汤的质地，鲜味十足，面条属于幼细类的，口感也还不错。

比较起浓汤，我个人比较偏爱辣味噌口味的。

说实在的，我觉得他们的拉面有一定的水准。

但是对我个人而言，我还是比较倾心于传统豚骨拉面。

海鲜味很有新鲜感，但是感觉这就不是拉面呀！

我想如果你喜欢有特色的，或是本来就很爱海鲜汤的，这个还是值得吃吃看啦。

好啦，今天到此为止。

下篇继续介绍～

掰！