試作【Jamie's Comfort Food】Chicken Kiev

好啦這填充雞排沒有填得很飽滿填得滿滿地那隻正被迫不及待的食客啃食著
應該是我開洞的方向搞錯了所以沒有太多空間可以塞入培根看起來很貧瘠
沾粉後煎再烤程序沒有太簡單不過經歷煎豬排這道菜的洗禮後倒不至於手忙腳亂

以雞胸肉製作這道菜色我覺得成品算是十分出色
填充物裡頭那一整條的香料大蒜奶油居功至偉
在高溫炙烤下由內而外滲透而出讓不禁久煮的雞胸肉仍舊鮮嫩多汁

更讓人驚喜的是配菜
not 後面那盆菜是花椰菜馬鈴薯泥
鬆軟好吃欸
不過我花椰菜的量太少了點食譜裡頭指名的一顆可能是豪大一顆吧

這次除了提供文字食譜也額外送上試作影片
再偷偷透露同樣的技法也可以運用在煎豬排上唷

此外誠心建議香料大蒜奶油絕對可以放心的大量製作
此物可運用的範圍可說五湖四海  (應該不是這樣用的)
撇開幼幼班的單純塗在麵包上還是初學者的大蒜麵包也不管煎個豬排還是烤塊雞肉
都可以丟一片香料大蒜奶油下去成品保證好吃到嚇嚇叫
我就是用這方法瞞天過海煮出似是而非的西餐啦

ps: 沒忘記預祝終於即將成行的老王因縱慾過度而吃成肥王唄