澳门呷透透

跑了一趟香港澳门，走了很多，吃了更多。

不知道是马币贬值的关系，还是通货膨胀的问题，（抑或是老娘最近口袋真的没有很松动的原因），总之这趟行程我一直觉得东西好贵好贵。

出现在TF兄的blog，我自然不是来分享穿搭的啦！

今天先分享澳门吃的，香港的下次继续。

话说，整理这辑照片根本不费吹灰之力，因为照片根本不需要调色修改。

不是我的摄影功力进步，而是本人最近入手了一台还蛮神的相机，目前为止非常满意它的各种功效。

除了照片素质一流，最重要的是应用简单（本人没有什么耐心学习摄影啦！）。

郑重介绍，我的 Fujifilm x100t。几经挣扎才下手的，个人非常喜欢！

就这样！

故事转回食物好了。

诚昌饭店

这是红人珊热力推荐的，传说中（其实不是传说）某孕妇当初就是为了这煲粥飞到澳门（好像很豪，应该是贵妇！噗~）。

招牌水蟹粥

米粒熬得软绵，浓浓的蟹黄香气，蟹肉不算给得豪迈，但整体味道很好。

不至于让我惊艳，但真的非常不错。隔壁桌给很高的评价（他们很大声的说：站海喉喉美啊~）所以还是非常值得一试的。

双拼酥炸鲮鱼墨鱼球

这道我强力推荐！鲮鱼球非常好吃（墨鱼就普普而已）！非常有嚼劲，非常弹牙，而且鱼鲜味很香，蘸醋吃，非常妙！

干烧伊面

我们一家是大吃怪，怕单吃粥会饿死街头所以顺手点了这盘。

由于没有任何期望，上桌时看到只有面和金针菇，期待更低，但完全有惊喜！

火候十足，甜中带咸，很好吃！

莫义记

木糠布丁

这是老字号甜品，主打澳门特色甜品木糠布丁和猫山王榴莲雪糕。

我们来自榴莲王国，自然对榴莲口味的甜品没什么太大兴趣。但来到澳门当然不可以错过木糠布丁！

说实在，我吃过两次，仍然不觉得它有什么特别。就一般牛奶口味，然后上面多了沙沙的木糠。纯粹贪新鲜，买给没有吃过的人尝试而已。

大利来记猪扒包

猪扒包

这家已经往海外发展，在国内也可以吃到了。但是我还是很想见识一下“原产地”的素质，所以安排了这个当晚餐。

很多人说他们的水准下滑，不值得吃。可能我的要求低，我觉得他们用的猪肉很新鲜，烤得香脆的同时保持肉质的嫩度，非常不错。

猪排饭

不喜欢啃面包也可以选择搭饭，多了酱汁，加颗煎蛋，很下饭。

猪扒面

不想吃饭还可以选择搭面！

基本上猪排是一样的，不过搭面的浸泡在汤里，口味较淡。

香港澳门的面口感比较韧，我特喜欢。但是也有人嫌说太硬，所以说东西好不好吃主要是看个人的啦！

安德鲁饼店

葡塔

澳门葡塔的始祖，当然不容错过。我上次去过他们的创始店，这次就直接选择在最方便的威尼斯人分店吃。

我觉得他们家的葡塔真的非常好吃。外皮酥脆，内陷嫩滑，甜度适中，尤其刚出炉的时候，暖暖的，极度销魂！

玛嘉烈蛋塔店

葡塔 & 栗子塔

玛嘉烈是安德鲁的前妻！其实这两家的名胜旗鼓相当，各有自己的拥趸。

这是我第一次尝试他们家的葡塔，个人来说我比较喜欢安德鲁的。饼皮不够酥，但内陷其实还不错。个人意见，仅供参考。

玛嘉烈除了蛋塔还有很多三明治和糕点，早餐可以吃多些，所以加点了栗子酥皮塔，很喜欢栗子内陷，但略嫌过甜。

黄枝记粥面

鲜虾云吞面

来澳门必食的黄枝记当然也在我的名单内。

他们家云吞绝不欺场，每一颗都裹着鲜甜弹口的肥美虾只，咬下去很有满足感。至于他们的手工竹升面，幼细如面线，口感偏硬。我个人大爱这种面，但是同行的家人却觉得不那么喜欢。

虾子捞面

同样是他们家的招牌菜之一，我当然要试一试。

说真的，我不会欣赏虾子带腥的味道，但是还是觉得很特别。

豉椒干炒牛河

虽然有点油腻，但是锅气十足，非常好吃。牛肉给得慷慨，河粉滑溜溜的，保持Q弹口感，这碟炒河好大一盘，最后还是默默被干掉。可见好吃程度不低~

不知名的甜点

椰汁西米露 & 红豆汤

会到这阿婆档口吃糖水纯粹是因为我们要找的强记秘制羊腩煲就在这档口位置。可惜很有性格的强记看天气转暖就不开档，一场来到看到年迈的老婆婆就决定帮衬买两碗糖水，顺便歇歇脚。

糖水不甜不淡，水水的，不好吃！

碟子糕

钵子糕我知道，这个碟子糕第一次遇上。沿路看到就买了个马豆的，不怎么特别，也不会难吃就是了。

咖喱荣

咖喱牛杂乌东 & 米粉

这家我在网上有看到，然后既然羊腩煲吃不成就转战这里呗~

一试不得了，好吃！跟我一样爱辣的朋友们一定要吃，而且记得跟店家说要辣！太刺激了~

牛腩和牛杂都煮得软透，吸收饱满的咖喱汁，咬下去有爆浆的感觉，赞！

另外加点一些腐竹鱼蛋海鲜豆腐和金针菇，这个同样搭咖喱，但酱汁比较浓郁，也是很可口！

保记

猪肠粉

会吃到这家全托某位姐姐的福。当我们在排队等吃成记的粥的当儿，一位同样在等位的姐姐推荐我先到对面的保记买盒猪肠粉，还教我说要齐全部酱料。既然是当地人介绍的，我当然不错过。

果然好吃！

酱料搭配很新鲜，是芝麻油，甜酱，辣酱，花生酱和芥末捞在一块儿，非常有特色。我觉得芥末是这猪肠粉的灵魂，那带呛的口味很特别，好吃好吃。

成记粥品

加料及第粥

这档口在小巷内，非常不起眼，一大早却已经有长长的人龙，而且感觉大多都是熟客。无心插柳却以外发现这个好吃的粥挡，感觉好像中头奖，兴奋！

老板非常热情也很健谈，到处说笑，搞到大家心情非常好，等多久都ok。我们坐下后选不定要吃什么粥，老板自己帮我们决定要了“全部料都下”的。

粥绵密香甜，用料知足，最有惊喜的是他们的手打牛丸，无论味道口感都一级棒！热粥很大一碗，在拥挤的小巷内跟一群人一起搭台共食，别有一番滋味。

炸粉 （油条）

吃粥当然少不了油条。他们的油条外脆内松软，浸在粥内，搭着吃还不错。而且好大一盘，两个人吃，很饱也！

澳门的美食差不多就这样啦~

短短的2天2夜可以吃到这些，算不错了吧！

看看几时有空，再出现这里介绍一下香港篇。

然后其实一心还想介绍长滩岛的美食，但这个要等我找到我的照片到底藏在哪个硬碟内才可以写。

下次见咯~