隨想 。貳拾伍

麵包教父的咖啡廳, 怎麼都得安排一趟。跟著食譜那麼久, 一吃果然等級差好大一級。最大收穫是雙重巧克力曲奇, 人間難得一美味。直接把喜歡很久的雙樹曲奇硬是拉下一級, 那厚度脆度鬆軟度, 是教父。教父的甜點配方食譜經此行已放入購物名單, 烤不出來收藏起來也甚好。

某區知名甜點店, 原店超迷你新店略寬敞了些但室內還是保留著原店迷你精神的只設了兩張小座位。這間甜點店, 櫃子上各類常溫甜點。後台穿梭著忙碌烘培的工作人員, 煮果醬的打奶油的烤蛋糕的, 交織出散在空氣中香香甜甜的味道。

最近考慮搬來這一區。搬家的主元素很多, 倒是這家咖啡館的所在地相當合適。它經營了好些年, 在鬧區中一處寂靜之地。這裡的布里歐僧侶造型是這款高糖高蛋高奶油麵包裡的經典造型。夠鬆軟夠香甜, 配上自製的果醬和大量的奶油, 很是一絕。