聖誕交響曲第三樂章 . 聖誕樹 cinnamon rolls

一樣的免揉麵包食譜

由於我弄的份量較小所以剔除雞蛋和奶粉這兩樣

低溫發酵一晚取出回溫桿成一片塗上薄薄一層融化奶油

肉桂粉 : 紅糖

    1 : 4

也就說 10g 肉桂粉就要混入 40g 紅糖了沒

拌勻撒在桿開的麵糰上捲起切片

如果不是為了應節切片後直接在烤盤上擺一擺就好

然後本人算術不好算了一天結果還是切錯

網路上的陣型顯示為 1 - 2 - 3 - 4 - 2 總為十二段

我家烤箱不大應該只裝得下 1 - 2 - 3 - 2 的陣型總共該切八段

結果在失算的情況下切出了十段只好將錯就錯擺出 1 - 2 - 4 - 2 陣型

結果烤出顆走山的聖誕樹

其實我想說

當我們在慶祝平安夜聖誕節的同時

同一個國土上的東海岸卻在與水災搏鬥著

我們慶祝得如此理所當然恍如只隔著一道中央山脈另一端的災情與我們無關

新聞不斷報導著災情嚴重

你可真的知道有多嚴重嗎?

母親說山頂水淹三層樓高水流很急船開不進去

緊急災難中心保不住災民全往山上撤

最高處的醫院除了病人更收留了大批災民卻僅靠發電機撐著

平安夜山頂水流往下流冲城裡河口守不住不斷氾濫

好多人徹夜不能眠擔心一覺醒來人在外漂流著

聖誕節早上城裡一些地區開始斷電更別說山上災區更是沒電缺水好幾天

水還一直漲我們還一直在慶祝

我們和他們只隔著一道中央山脈

也許你的新年禱告願望清單裡

可以略略想起

山脈後和我們共同生活在一樣的土地上正在努力和自然災害對抗的人

請珍惜你擁有的一切

聖誕節快樂

pray for pantai timur