台北 . 食 . 鰻料理京都屋

台北知名鰻魚料理專賣店共四家

肥前屋, 京都屋, 劍持屋, 濱松屋

其中三家就設在中山路相互廝殺

肥前屋, 京都屋, 濱松屋

前一晚軍情刺探結果

我們一致決定

京都屋

WHY?

肥前屋總是大排長龍店裡座位也相對緊迫 - out

濱松屋連招牌都超低調往內裡一看格局略顯高貴惦惦荷包 - out

Check-out 寄放行李之後冒雨步行十分鐘至京都屋

剛開店

師傅已在忙著烤鰻魚

現烤的

現烤的鰻魚而不是我們這裡吃的真空包裝鰻魚

在店外脫著潮濕外套的我們

聞到陣陣地碳烤香味

京都風鰻蛋捲

層層的雞蛋捲起帶著焦香的鰻魚

野菜天婦羅

伴侶極其喜愛的炸物

鰻白燒

少了沾醬的烤鰻

鮮度定成敗

這道我極力推薦

鰻箱鰭

無疑伴侶下的單

刷醬不會爆甜鰻魚烤至略焦

苦甜苦甜好滋味

重頭戲

鰻蒸籠

原本意屬倆人分食一份鰻重大

伴侶卻看上較為特別的鰻蒸籠

神秘感十足的木盒子

打開後只見鋪著滿滿地蛋絲

覆蓋著現烤的鰻魚

再加上底下同是淋上甜甜醬汁的白飯

京都屋烤鰻魚的醬汁走清淡風並不會太甜相當適合我們

喜歡重口味的這裡也許會太雲淡風輕了些

這一餐吃下來結帳將近 NT 2, 000 算起來並不便宜

我們是覺得相較之下

以相近的價碼而言

京都屋反而比燈燈庵更能反映我們現今對於餐廳的要求

不再一味地精緻高規格而轉向專業且有態度

反正只要他吃得開心我絕對付得爽快