Coffee Stain by Joseph, Solaris Dutamas

11/24 (Sat)

其實副標題應該為 ~ 我很 IN, 我去了 Publika ~ (可是這家店不是在 Publika 裡頭, 是在 Publika 對面? 算是在 Solaris Dutamas 嗎? 那區怎麼那麼複雜啊!!??) 

對了, 這家咖啡館我 非常 非常 非常推薦. 推 ~ 推 ~ 推 ~ 推 ~ 推 ~ 雖然我個人愛喝單品咖啡 (這家也有賣單品啦) 可是這裡的 espresso based 咖啡非常棒! 

Coffee Stain by Joseph. 嗯 ... 別問我誰昰 Joseph ...

發現這家咖啡館算是場意外. 我其實在找 Espresso Lab, 可是找不到. (後來在e@Curve找到了, 也是家很讚的咖啡館) 我們踏進店裡的時間也將近傍晚6點了. 可見 Antipodean 的早餐份量威力無止盡, 到了晚餐時間我們基本上都還不餓, 進來也只是來嘆個咖啡而已. 

一踏進店裡就聞到了很醒神的咖啡香. 雖然這裡有售賣單品, 可想到早上才喝了個單品, 下午就來個不一樣的吧 ~ 伴侶不想喝咖啡, 所以點了 Iced Peach Tea. 相當不錯, 裡面還放了半顆醃漬的水蜜桃. 我點了 Flat White. 老實說, 咖啡上座時我們倆的確是吓了一跳. 這裡的 latte art 水準非常高啊! 我後來回家谷了下, 才發現這裡的咖啡師可是在 Battle of Baristas 拿過獎的, 難怪咖啡的水準的確是深得我心啊 ~ (忍不住想講下 ~ 那個 Fat Spoon 的咖啡師至少學學人家的 1/3 就夠好了) 

肚子雖然沒餓, 可是伴侶還是忍不住點了一客 Tomato Pappa. 上桌時很可愛, 湯和面包是放在木製的砧板呈上來的 (那個砧板那裡有得買啊? 我想買個回家玩 ~) 有別於一般西式番茄濃湯濃濃的起司味, 這個番茄湯反而清秀得很. 嗯 ... 就是這裡的會較偏向香料式的, 滿好喝. 面包很讚, 上桌時還是溫熱的. 咬下一口, 熱熱的 ~ 軟軟的 ~ (到底是什麼來的!?)  算是水準之做.

咖啡 ~ 就是要這樣的嘛 ~ ~ 這咖啡的牛奶打得真好, 入口是絲綢般的潤滑. 咖啡的溫度也掌控得很精準, 是控制在可以直接入口, 卻又不覺得燙舌的溫度.

可是為什麼妳要在那麼遙遠的 Solaris Dutamas? 雖然我很愛妳, 可是也很為難我特地跑到那麼遠 ~ ~ 不過, 偶爾去嘆下, 也還不錯的, 反正, 伴侶想要吃 S.Wine 嘛 ~ 

- the end -